Pagamento con carta in negozio e fuori sede: la soluzione della macelleria Signer

11.11.2026

In che modo le PMI possono offrire facilmente pagamenti con carta proprio dove la loro clientela desidera effettuare il pagamento? La macelleria Signer utilizza terminali fissi in negozio e un terminale mobile per i servizi di catering e le consegne. L’azienda a conduzione familiare coniuga la maestria artigianale con un’elaborazione dei pagamenti che si adatta alla propria attività quotidiana versatile.

In breve 

  • La macelleria Signer accetta pagamenti con carta in negozio, durante i servizi di catering e le consegne.
  • I terminali di pagamento fissi e mobili consentono di gestire al meglio varie situazioni di vendita.
  • PostFinance ha supportato l’azienda durante l’installazione e resta a disposizione in caso di domande.
  • La soluzione di pagamento adatta semplifica le procedure e lascia più tempo per il core business.

Portare avanti ciò che funziona e percorrere nuove strade

Dopo 35 anni, la seconda generazione della famiglia ha rilevato la macelleria Signer a San Gallo, aprendo così un nuovo capitolo nella storia dell’azienda. I nuovi titolari volevano portare avanti ciò che contraddistingue da sempre l’azienda a conduzione familiare: la qualità artigianale, la consulenza personalizzata e la vicinanza alla clientela. Allo stesso tempo vi era la chiara intenzione di sviluppare ulteriormente l’attività. Oggi, i menu del giorno preparati al momento e il servizio catering completano la tradizionale attività della macelleria. In questo modo, l’azienda coniuga un'attività consolidata con nuove proposte, ampliando e diversificando le proprie fonti di reddito.

Con le nuove offerte cambia anche la quotidianità: la clientela acquista in negozio, ordina un servizio di catering per un evento o si fa consegnare dei prodotti. Per questo l’azienda è presente in più località e offre ovunque la possibilità di pagare in modo semplice.

Consentire alla clientela di pagare ovunque si trovi

Al mattino inizia la produzione, poi apre il punto vendita. Contemporaneamente, il team prepara le ordinazioni, organizza i catering e pianifica le consegne. A ciò si aggiungono compiti amministrativi e tecnici. Come per molte PMI, il tempo e le risorse di personale sono limitati. Per questo motivo la macelleria Signer verifica passo dopo passo dove le soluzioni digitali possono semplificare la quotidianità. Un esempio è il pagamento: in negozio la macelleria utilizza terminali di pagamento fissi. Per i catering e le consegne viene utilizzato un terminale mobile. Così la clientela può pagare direttamente sul posto: in negozio, durante un evento o una consegna.

Questa flessibilità è importante per l’azienda a conduzione familiare. La soluzione di pagamento si adatta all’attività quotidiana della macelleria. PostFinance ha supportato l’azienda durante l’installazione e resta a disposizione in caso di domande. In questo modo il team può concentrarsi su ciò che sa fare meglio: il proprio mestiere artigianale, la produzione di prodotti di alta qualità e il contatto personale con la clientela.

Non siamo specialisti IT. Il nostro mestiere è la lavorazione della carne. PostFinance ci permette di accettare i pagamenti con carta in modo semplice e affidabile.
Meinrad Signer, titolare della macelleria Signer

Molte piccole imprese conoscono questa situazione: vorrebbero offrire alla propria clientela servizi moderni, ma non hanno un proprio reparto IT. Per questo hanno bisogno di soluzioni semplici, adatte alle loro procedure e ampliabili in caso di necessità.

Tre insegnamenti per altre PMI

  • Non tutte le PMI vendono prodotti e servizi in un’unica sede. Quelle che effettuano anche consegne, offrono servizi di catering o partecipano a eventi dovrebbero disporre di una soluzione di pagamento adatta a queste situazioni di vendita. Per questo motivo, presso la macelleria Signer i terminali mobili vanno ad aggiungersi agli apparecchi fissi in negozio.

  • Le soluzioni digitali possono alleggerire il carico di lavoro delle PMI, quando questo comporta un elevato dispendio di tempo e di forze nella quotidianità. Presso la macelleria Signer i terminali di pagamento fissi e mobili semplificano già le operazioni di incasso. Come passo successivo, l’azienda vorrebbe digitalizzare insieme a PostFinance anche i processi di fatturazione. Così facendo la macelleria perfeziona gradualmente i propri processi lasciando più tempo per il core business.

  • Le piccole imprese non possono sviluppare conoscenze specialistiche per ogni ambito della propria attività. Si fanno quindi aiutare da partner affidabili che mettono a disposizione soluzioni in linea con il proprio modello di business. In questo modo l’azienda può dedicare più tempo alla clientela, ai prodotti e ai servizi, nonché allo sviluppo dell’attività.

Come integrare i pagamenti nella quotidianità lavorativa

Forse conoscete questa situazione nella vostra azienda: la vostra clientela paga non solo in un punto vendita fisso, ma anche in occasione di eventi o consegne. I requisiti dipendono dal modello di business. PostFinance offre soluzioni POS fisse e mobili per i vari punti vendita di una PMI.

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